Équipe Entomologie

Depuis le début de ses activités, Cycle Farms a concentré son effort de recherche et développement sur la production d’insectes dans le but de maximiser la performance de son modèle industriel. Le pôle entomologie est aujourd’hui constitué de trois personnes, Benoit Gilles, Guillaume Baudouin et Joseph Guilliet.

Benoit Gilles – Chargé de recherche

Depuis le début de ses activités, Cycle Farms a concentré son effort de recherche et développement sur la production d’insectes dans le but de maximiser la performance de son modèle industriel. Le pôle entomologie est aujourd’hui constitué de deux personnes, Benoit Gilles et Guillaume Baudouin.



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Guillaume Baudouin – Chargé de recherche

Depuis le début de ses activités, Cycle Farms a concentré son effort de recherche et développement sur la production d’insectes dans le but de maximiser la performance de son modèle industriel. Le pôle entomologie est aujourd’hui constitué de deux personnes, Benoit Gilles et Guillaume Baudouin.











Joseph Guilliet – Thèse CIFRE

Diplômé de l’ENSAIA de Nancy en tant qu’ingénieur Industries Alimentaires spécialisé en Biotechnologie et double diplôme en master sciences et procédés biotechnologiques et alimentaires, Joseph a effectué son stage de fin d’étude au sein du CNRS de Grenoble en travaillant sur la résistance aux insecticides chez le moustique responsable de transmission de la fièvre Jaunes. Passionné de génétique et ayant acquis des connaissances sur les insectes, il rejoint Cycle Farms en 2019 afin d’établir le génome de référence de la souche d’Hermetia illucens de l’entreprise. Il aura également pour mission de décrire l’histoire évolutive et invasive de la mouche soldat noir et l’amélioration de cette dernière par des croisements contrôlés entre les différentes populations.

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